A részei Húsdaráló:
- Hústálca: Ezt tölcsérnek is nevezik, és itt kell húscsíkokat vagy kockákat fogni, mielőtt az adagolócsőbe aprítaná.
- Etetőcső: Ez az a hely, ahol a hús őrölni fog. Az etetőcső átmérője a húsdaráló méretétől függ.
- Dugattyú: Benyomja a húst az adagolócsőbe, hogy a csiga meg tudja fogni.
- Fúró: Ez egy spirál alakú tartozék, ami megfogja a húst és belenyomja a vágókésbe.
- Vágópenge: Rendkívül finom darabokra vágja a húst.
- Daráló lemezek: A darált hús méretét csak ezek a tányérok fogják meghatározni.
Minden típusú húsdarálóban a folyamat ugyanaz, bár az eredmény minősége nem feltétlenül:
A darabokat a tálcára kell helyezni. Ahogy fentebb említettük, minél nagyobb a tálca, annál több húst tud egyszerre darálni. Ha ez megtörtént, fordítsa el a csavart, miközben a tolót használja a hús benyomásához. A csavar aktiválja a késeket, amelyek egyformán vágják a darabokat. A kimenet a Hopper végétől van megadva.
Íme néhány dolog, amit tudnod kell. Az állati szövetek és inak katasztrófát jelenthetnek a húsdaráló számára. A zsír és a szövet rátapadhat a pengékre, ami leállíthatja azt, vagy a legfejlettebb modellek esetében befolyásolhatja az áramköröket.
A darálók optimális állapotban tartása érdekében:
1) Mindig hűtött húsokat használjunk: Nem akarsz meleg húsdarabokat bevinni a darálóba. Amikor a hús meleg, hajlamos elkenni az oldalát, és rendetlenséget okoz a darálóban. Másodszor, a meleg húsnak van zsírja, amely az őrlés során kiszivárog. Amit a végén kapsz, az egy száraz és pépes rendetlenség. Teljesen jajj! Ennek legjobb módja, ha a húst legalább egy órával azelőtt betesszük a fagyasztóba. A legjobb eredmény érdekében hagyja fagyni egy éjszakán át.
2) Vágja le a húsokat, mielőtt a darálóba tölti: Gondolkozott már azon, hogy a hús elkenése miért okoz problémát a daráló mechanizmusának? Ez azért van, mert hozzáragad a pengéhez, és tompa lesz. Inkább jól le kell vágni, mint esztelenül aprítani.
3) Köszörülje meg többször, és tisztítsa meg a pengéket a foltok eltávolításához: Ha azt kérdezi, hogy melyik a legfontosabb része a daráló mechanizmusának, akkor a válasz maga a penge. Ha éles, akkor bármit átvág és csiszol. Ha a penge fénytelen, ami akkor történik, amikor a hús elkenődik rajta, akkor nem működik olyan hatékonyan. Évente legalább egyszer élesítse meg a pengét. Alternatív megoldásként vásárolhat helyette cserepengéket is, amelyek kedvező áron kaphatók.
4) Többször őrölni: Ha jól köszörülünk, van egy speciális technika. Próbálja meg csiszolni a nagy darabokat a kis darabokra. Miért? Ez különösen akkor hasznos, ha extra finom őrleményt szeretne készíteni kolbászokhoz, amelyeket kétszer kell darálni a hűtés előtt. Ez hatékonyan megakadályozza az elkenődést, jobb darált húst és jobb állagú kolbászt eredményez.
5) Rendszeresen tisztítsa meg a lemezt: Az egyetlen ok, amiért azt szeretné, hogy a hús kiszáradjon és a pengékre tapadjon, az az, ha szó szerint megbetegszik a gyomra. Ennek elkerülése érdekében javasoljuk, hogy használat előtt mossa meg a húsdaráló minden részét, és távolítsa el a megmaradt húsokat.
Miért vásároljunk húsdarálót?
1) A húsdaráló biztonságosabb: A táplálkozási szakemberek nem ajánlják az előre csomagolt húsokat. Az ilyen termékek ugyanis nem egy állat húsát tartalmazzák, hanem több ezer állat húsát. További probléma, hogy a húsok minősége nem biztos, hogy jó. Ha azonban húsdarabokat vásárol a helyi boltban, és használja a húsdarálót, kiválaszthatja, hogy mi kerüljön az ételébe.
2) Jobb kontroll és íz: A húsdaráló segítségével szabályozhatja, hogy mi kerüljön a szájába. Amikor előre csomagolt húst vásárol a szupermarketben, azt kell elvinnie, ami már be van csomagolva.
3) Jobb textúra megtartása: Az előre csomagolt húsok lassan oxidálódnak és összenyomódnak korlátozott nedvességtartalom mellett, míg a frissen őrölt hús lazább és jobb nedvességtartalmú.
4) Könnyű és menő: Az otthoni húsdarálóval nem csak gyorsabban kezdheti el az étkezést, de dicséretet is szerezhet társaitól, barátaitól és családtagjaitól.
Zöldség mosógép
Elektromos burgonyahámozó Sárgarépa hámozó gép Kereskedelmi burgonyahámozó
Kolbász töltelék
Nagy pontosságú automata kolbász vákuumtöltő gép
Kolbász töltelék
Kereskedelmi kolbász vákuumtöltő gép
Húsvágó
304 Rozsdamentes acél húsvágó gép QE 500kg/H
Fagyasztott húsdaráló
Ipari nagy fagyasztott elektromos darálógép JR-300
Fagyasztott húsdaráló
Kereskedelmi húsdaráló csonttal JR-100
Fagyasztott húsdaráló
Nagy fagyasztott húsdaráló JR-250
Fagyasztott húsdaráló
Kereskedelmi fagyasztott húsdaráló gép JR-120
Fagyasztott húsdaráló
Többfunkciós nagy fagyasztott húsdaráló JR-130
Gofrisütő
Tojásos gofrigép Palacsintagép FY-6Y
Gofrisütő
Francia stílusú elektromos fűtés kereskedelmi gofribot Macke FY-119
Gofrisütő
Kereskedelmi elektromos fenyőfa gép FY-2208