Javítani kell a fagyasztott sertéscsont-fűrészgép automatikus szegmentálását, elsöprő előnye

A kínai szabályozási intézkedések további erősödésével a fagyasztott sertéshús készletét folyamatosan felszabadították annak érdekében, hogy a sertéshúspiac fenntartsa a kínálatot és az árak stabilitását. Ma a Huachu.com további 20 000 tonna fagyasztott sertéshúst bocsátott ki ajánlattételre és kereskedésre. Idén ez a 12. alkalom, és a kumulált mennyiség eléri a 250 ezer tonnát. A hatalmas mennyiségű raktározott fagyasztott sertéshússal szemben kétségtelenül a hardver és az emberi kéz már nem tud megbirkózni a szegmentálás és a csontfűrészelés ekkora megterhelésével. Az automata csontfűrészgép megállíthatatlan előnye van a hatékonyság és a minőség javításában, valamint a hulladékcsökkentésben.

A sertéshús piaci kínálatának és árának problémájára való jobb reagálás érdekében az illetékes kínai osztályok és illetékes osztályok országszerte aktívan végezték a kínálat és az árstabilitás fenntartását a sertéshúspiacon, beleértve a fagyasztott hús kínálatának folyamatos növelését. sertéshús-tartalékok a sertéshúsfogyasztási kereslet biztosítására. A fagyasztott sertéshús halmozott mennyisége Kínában ebben az évben elérte a 210 000 tonnát. A piaci sertéshús utánpótlás biztosítása érdekében a későbbiekben továbbra is a tényleges feltételek alapján tartalék húst helyezünk el a sertéspiac zavartalan működésének elősegítése érdekében.

A szerző úgy tudja, hogy a forgalomba hozott sertéshús-készletek közül a fagyasztott sertéshúst elsősorban a friss húskínálat hiányának pótlására használják. Ugyanakkor meg kell említeni, hogy mivel a fagyasztott sertéshúst a sav eltávolítására előhűtik, lefagyasztják, és -18°C-on tárolják, a mélyen sült hús hőmérséklete -6°C alatt van.

Ezért a fagyasztott sertéshús szegmentálása és fűrészelése nem egyszerű dolog. A kézi szegmentálás és fűrészelés hagyományos módszerei már nem tudják kielégíteni a hatalmas fagyasztott sertéshúspiac követelményeit.

Általánosságban elmondható, hogy a fagyasztott sertéshús nagy és nehéz, és jégmaradványok vannak benne. A hagyományos késes vágási módszerek vagy a hagyományos csontfűrészgépek alkalmazása nemcsak a dolgozók munkaintenzitását növeli, hanem a gépi fűrészlapokat is gyakran fűrészeljük, ami hatékonyabbá teszi a csontfűrészelést. Az összméret nem magas. Ugyanakkor, mivel nem professzionális húsvágó és csontfűrészelő eszköz, a fogaskerekek viszonylag vastagok. A csontok vágásakor és fűrészelésekor könnyen felfröccsenhet a jégmaradvány és a darált hús. Az eredeti súly kétségtelenül bizonyos veszteséget okoz a fagyasztott sertéshúsban, és szükségtelen pazarlást okoz.

Kereskedelmi elektromos csontfűrészgép

Nemzetközi minősítés, tiszta réz motor, többszörös védelem, import fűrészlap.

Asztali csontfűrészgép, elektromos csontvágó, bordák vágása, ügetővágók, fagyasztott halak vágása és csontok aprítása

Több

A hírek szerint egy friss szupermarket nemcsak fagyasztott sertéshús-szegmentáló és csontfűrészelési részlegekkel bővült, hanem közel 20 professzionális automata csontfűrészelő géppel is. A hagyományos módszerhez hasonlóan jelentősen javult a csontvágás és -fűrészelés hatékonysága.

Emellett a vágási technológia innovatív korszerűsítésének köszönhetően a csontfűrészgép nagy sebességű fűrészvágási technológiát alkalmaz. A hagyományos gépi fűrészekhez képest a vágás stabilabb, a vágási hatékonyság nagyobb, és a vágás tartósabb. Kevésbé fröccsen a jég és a darált hús, ami a legtöbb problémát megoldja. „Fájdalompontok” szegmentáláshoz és csontfűrészeléshez.

Az elmúlt években az ipari technikusok folyamatos innovációja, kutatása és fejlesztése mellett az automata csontfűrészgépek nemcsak kompakt szerkezetben, fűrészszalag feszességének beállításában, fűrészszalag-stabilitásban vannak, hanem fűrészcsont hatékonyságot, fűrészcsont stabilitást és vágási technológiát is biztosítanak. A hatást jelentősen javították és optimalizálták, megtörve a hagyományos fagyasztott sertéshús szegmentálást, valamint a jégszemek és a darált hús dilemmáját, amelyek könnyen kifröccsennek, amikor a csontfűrészelő részleg meglátta a csontot. Nemcsak a csontfűrészelés hatékonyságát javítja, és körülbelül 1 tonna húst oszt szét egy óra alatt, hanem csökkenti a fagyasztott sertéshús felesleges pazarlását is.

Az igaz, hogy sokan csontfűrészelés A szakértők arról számoltak be, hogy bár a csontfűrészgép nagymértékben javítja a csontok fűrészelésének hatékonyságát és csökkenti a húshab pazarlását, összességében az automatizálás fokát és a biztonsági teljesítményt még tovább kell javítani. Mivel a csontfűrészgépnek továbbra is kézi együttműködésre van szüksége, plusz az osztásra, a csontfűrészelési részlegnek a monoton vágási munka megismétlésére kell koncentrálnia, és hosszú ideig kell dolgoznia, és nem megengedett hanyagság, ellenkező esetben az osztó és a csontfűrészelő személyzet növelheti a kézsérülések veszélye.

Ezért a csontfűrészgép kutató-fejlesztő személyzetének alaposan és szisztematikusan tanulmányoznia és tanulmányoznia kell az elektrotechnikát és annak automatizálási ismereteit, valamint a berendezés jellemzőit és a piaci igényeket ötvözve a csontfűrészgép automatizálási szintjének folyamatos javítása érdekében.

Ezenkívül modern intelligens információs technológiát kell bevezetni az intelligens érzékelő biztonsági emlékeztető funkciójának javítása érdekében. Ha a szegmentáló és csontfűrészelő személyzet véletlenül zavartnak vagy ernyedtnek tűnik, azonnal intelligens biztonsági emlékeztetőket adhat az érzékelőknek, hogy megelőzze az átmeneti lazaságból eredő biztonsági kockázatokat.