A tiszta zöldségfeldolgozó vonal kiválasztásakor a feldolgozott termékeknek megfelelően kell kiválasztani. A nettó zöldségfeldolgozás általában leveles zöldségekre és hagymás zöldségekre osztható. Sok vásárló, aki korábban nem ismerte, megkérdezheti, hogy ugyanazt a berendezést használhatja-e e kétféle zöldség feldolgozására. A Xiaobian azért van itt, hogy elmondja mindenkinek, hogy ennek nem szabad működnie.
A gyökérzöldségeket a földben termelik. A zöldségek felülete egyenetlen, sok az üledék. Tisztításkor professzionális kefetisztító géppel kell megtisztítani. Ha hámozni kell, akkor hámozógépet kell használni.
A leveles zöldségek felszínén termékenyek, nagy víztartalommal és puha levélfelülettel rendelkeznek. A tisztítási folyamatnak biztosítania kell, hogy a levelek ne törjenek össze, és az edények megjelenése garantált legyen. Irreális ilyen kefetisztító gépet használni az ilyen zöldségek elkészítéséhez. Ezért a gyökerekhez, levelekhez és zöldségekhez speciális zöldségmosógépre van szükség. A szakmai neve buborékos zöldségmosógép. A berendezés dupla mosása légbuborékkal és spray-vel történik. A légszivattyú által termelt gáz teljesen szétszórja a zöldségeket a zöldségmosógép tartályában. A bukó állapot a felső permetezéssel együtt a levelek gyökereinek és a belső iszap eltávolítására használható. A berendezés fertőtlenítéssel és ózonos fertőtlenítéssel is fel van szerelve, mely a vásárlói igények szerint választható.
Ez a különbség a különböző zöldségtisztítási módok között, de a feldolgozott zöldségek változatosságától függően ezek egy része megosztható is. Például a burgonyát és más, több keményítőt tartalmazó, könnyen oxidálódó zöldségeket hámozógéppel meg kell tisztítani és szükség szerint feldarabolni. Az illesztéssel, a buborékos alátétbe áztatáshoz és tisztításhoz való visszavezetése elérte a keményítő eltávolításának célját.
A nettó zöldségfeldolgozó sor feldolgozási folyamata nagyjából a következő lépésekre osztható (természetesen a különböző berendezések mérete és elosztási követelményei szerint állíthatók):
Szedés – durva mosás – finommosás – sterilizálás – rázós leeresztés – légszárítás – csomagolás – tárolás és egyéb folyamatok.
A vízáramú mosógép a zöldségeket a vízben való forgásra készteti a vízáram hatására, így a szennyeződés, például üledék, leválik, a nagynyomású mosó pedig bizonyos nyomású vízzel öblíti le a zöldségeket, hogy megtisztítsa a baktériumokat, amelyek tapad a szennyeződéshez és behatol az epidermiszbe. A válogató- és takarítógépen áthaladva a dolgozó ellenőrizheti a zöldségek tisztaságát, tovább tisztíthatja a tisztítatlan szennyeződéseket, eltávolíthatja a sérült terméket.
A zöldségvágó gépnek képesnek kell lennie bizonyos termékek vágására, amelyeket a főzési előírásoknak megfelelően kell vágni. A fel nem vágott és darabolt zöldségeket a következő berendezési buborékos mosógépben buborékos úszótisztításnak kell alávetni. Ennek a folyamatnak van bizonyos menete. A termék felülete nem működik, és befejezi a tisztítást.
A tiszta zöldségfeldolgozó sor nem fix típusú berendezés, lehet nagy vagy kicsi, a megrendelő teljesítményétől, valamint a helyszíntől és a tisztítási igényektől függően. Testreszabhatjuk a feldolgozó berendezéseket a különböző ügyfelek feldolgozási követelményei szerint, hogy a tiszta zöldségfeldolgozó sor megfeleljen a követelményeknek. Kapacitásigények, anélkül, hogy erőforrások pazarlást okoznának. A teljes berendezés 304-es élelmiszer-minőségű rozsdamentes acélból készül, amely nedvességálló, saválló, lúgálló, és a hosszú távú használat során nem könnyű deformálódni.
Húsvágó
304 Rozsdamentes acél húsvágó gép QE 500kg/H
Fagyasztott húsdaráló
Ipari nagy fagyasztott elektromos darálógép JR-300
Fagyasztott húsdaráló
Kereskedelmi húsdaráló csonttal JR-100
Fagyasztott húsdaráló
Nagy fagyasztott húsdaráló JR-250
Fagyasztott húsdaráló
Kereskedelmi fagyasztott húsdaráló gép JR-120
Fagyasztott húsdaráló
Többfunkciós nagy fagyasztott húsdaráló JR-130
Gofrisütő
Tojásos gofrigép Palacsintagép FY-6Y
Gofrisütő
Francia stílusú elektromos fűtés kereskedelmi gofribot Macke FY-119
Gofrisütő
Kereskedelmi elektromos fenyőfa gép FY-2208
Hússzeletelők
Kereskedelmi minőségű elektromos hússzeletelő 320KR
Zöldségvágó
10L elektromos zöldségvágó gép NW-QS810
Jégfeldolgozó gép
1500 W-os kosár stílusú turmixgép NW-R30