Le guide ultime pour choisir le hachoir à viande parfait pour votre cuisine Êtes-vous un amateur de viande qui aime cuisiner à la maison ? Si tel est le cas, vous connaissez l’importance d’avoir les bons outils dans votre cuisine pour créer de délicieux repas. L’un de ces outils dans lequel tout aspirant chef devrait envisager d’investir est un coupe-viande […]

Découvrez les avantages de l'utilisation d'un coupe-bol dans votre préparation alimentaire. Êtes-vous fatigué de passer des heures dans la cuisine, à hacher et à couper en dés les ingrédients de vos recettes préférées ? Ne cherchez pas plus loin que l'incroyable coupe-bol, un outil révolutionnaire qui révolutionnera votre expérience de préparation des aliments. Que vous soyez un chef professionnel ou un passionné […]

Maximiser l'efficacité de la cuisine : comment un coupe-légumes commercial peut aider La cuisine peut être une activité amusante et agréable, mais elle peut aussi prendre du temps et être fastidieuse, surtout lorsqu'il s'agit de hacher des légumes. Cependant, avec les bons outils, vous pouvez rendre le processus beaucoup plus rapide et efficace. C'est là qu'un coupe-légumes […]

La machine à hacher et à mélanger utilise la rotation à grande vitesse du couteau à découper pour hacher la viande en viande hachée ou en pâte de viande, et peut également mélanger la viande/les matériaux auxiliaires/l'eau ensemble pour former une émulsion uniforme. La vitesse du couteau de la machine à hacher/la vitesse du pot/l'écart entre le couteau à découper et le pot à hacher permet d'obtenir un […]

 Le processus de production du gobelet sous vide est simple. Parce qu'ils se trouvent dans un environnement sous vide, les aliments produits sont très propres et hygiéniques et peuvent répondre aux normes d'utilisation des personnes. De plus, l’ensemble du processus de marinage est très scientifique et rigoureux, de sorte que le goût de la viande peut également être ajusté. C'est très […]

Le roulage et le pétrissage sont des processus indispensables dans la production de produits carnés, en particulier du jambon de style occidental, qui peuvent favoriser les changements de couleur, accélérer la marinade et améliorer la qualité de la viande. Le temps de marinage du gobelet sous vide est 33,3% plus court que celui du temps de marinage traditionnel, et le temps de marinage traditionnel est raccourci de 12 heures […]

Pour les amis qui aiment préparer leurs propres aliments de base tels que des petits pains cuits à la vapeur et du pain, ils auront le sentiment que faire des nouilles est en fait une chose très laborieuse, mais l'utilisation du pétrin peut nous éviter bien des ennuis et gagner du temps. Le pétrin est également une bonne aide dans notre […]

Remplissage du poussoir à saucisses : Fermez la vanne papillon, remplissez la trémie de matières premières, 5 minutes après la mise sous tension, ouvrez la vanne à bille, manipulez la pédale pour relever le piston en position la plus haute, ouvrez la vanne papillon, fermez le robinet à tournant sphérique et appuyez sur l'interrupteur d'alimentation pour l'abaisser. Comme le […]