Méthode d'entretien du hachoir à viande

Méthode d'entretien du hachoir à viande

Le hachoir à viande est un équipement de transformation de la viande offrant une large gamme de polyvalence dans l’industrie de la production de viande. Le modèle utilitaire repose sur la vis pour pousser la viande de matière première dans la boîte de trémie vers la plaque de pré-découpe, et la plaque rotative de la vis est utilisée pour faire fonctionner la plaque à orifice et l'alésoir de manière relative, coupant ainsi la viande crue en une forme granuleuse, assurant ainsi l'uniformité de la garniture de viande. Différents types de garnitures à base de viande peuvent être obtenus grâce à différentes combinaisons de plaques à orifices.

Utilisez la méthode d'entretien :

1. Avant d'utiliser le hachoir à viande, démontez d'abord la machine pour la nettoyer :

(1) Méthode de démontage de la machine : dévissez d'abord l'écrou, retirez tour à tour le couteau rond et le couteau croisé, puis retirez la tarière.

(2) Lavez d'abord le hachoir à viande avec de l'eau et du détergent. La machine peut être écrasée avec quelques radis avant d'être nettoyée.

2. La machine est nettoyée et séchée et le hachoir à viande est placé sur l'avion.

3. Installez la tarière, le couteau croisé, le couteau rond et l'écrou dans l'ordre ; (Remarque : alignez la partie crantée du couteau rond avec la partie saillante du fuselage pour installer l'écrou normalement. Ne serrez pas trop l'écrou. Serré, un peu plus lâche, vous pouvez tourner la poignée normalement.) Enfin, fixez la poignée. .

Quatrièmement, la viande sera meilleure après avoir été congelée au réfrigérateur, avant de retirer la viande, retirez la peau, la viande et les os, puis coupez-la en lanières (environ 2 cm de large), faites attention à ce que la viande ne soit pas trop coupée, donc il n'est pas pratique d'entrer dans la viande, ajoutez la viande depuis l'orifice d'alimentation, puis tournez la poignée dans le sens des aiguilles d'une montre pour démarrer la viande.

Des méthodes d'entretien et de maintenance appropriées garantissent non seulement l'utilisation normale de la machine, mais prolongent également sa durée de vie. Il en va de même pour le hachoir à viande. On espère que les utilisateurs du hachoir à viande pourront fonctionner selon les méthodes d'entretien et de maintenance ci-dessus dans le cadre d'une utilisation quotidienne.