Attention! La sélection de la ligne de transformation des légumes propres ne doit pas être aveugle

Lors de la sélection de la ligne de transformation de légumes propres, elle doit être sélectionnée en fonction des produits transformés. La transformation nette des légumes peut être généralement divisée en légumes à feuilles et légumes bulbeux. De nombreux clients qui ne le savaient pas auparavant peuvent se demander s'ils peuvent utiliser le même équipement pour transformer ces deux types de légumes. Xiaobian est là pour dire à tout le monde que ça ne doit pas marcher.

Les légumes racines sont produits dans le sol. La surface des légumes est inégale et il y a beaucoup de sédiments. Lors du nettoyage, il doit être nettoyé par une machine de nettoyage à brosse professionnelle. Si vous devez peler, vous devez utiliser une machine à peler.

Les légumes à feuilles sont prolifiques en surface, avec une grande teneur en eau et une surface de feuilles molle. Le processus de nettoyage doit garantir que les feuilles ne soient pas écrasées et que l'apparence de la vaisselle soit garantie. Il n'est pas réaliste d'utiliser une telle machine de nettoyage à brosses pour terminer de tels légumes. Par conséquent, les racines, les feuilles et les légumes ont besoin d’une machine à laver les légumes spéciale. Le nom professionnel est machine à laver les légumes à bulles. L'équipement est lavé deux fois par bulle d'air et par pulvérisation. Le gaz généré par la pompe à air disperse entièrement les légumes dans le réservoir du lave-légumes. L'état de culbutage, associé au nettoyage par pulvérisation supérieure, peut être utilisé pour éliminer les racines des feuilles et la boue interne. L'équipement est également équipé d'un système de décontamination et de désinfection à l'ozone, qui peuvent être sélectionnés en fonction des exigences du client.

C'est la différence entre les différents types de nettoyage des légumes, mais selon la variété des légumes transformés, certains d'entre eux peuvent également être partagés. Par exemple, les pommes de terre et autres légumes contenant plus d'amidon et facilement oxydés doivent être nettoyés avec une éplucheuse et coupés selon les besoins. L'appariement et la rentrée dans le nettoyeur à bulles pour le trempage et le nettoyage ont atteint l'objectif d'éliminer l'amidon.

Le flux de traitement de la ligne de transformation des légumes en filet peut être grossièrement divisé en les étapes suivantes (bien entendu, différents équipements peuvent être ajustés en fonction des exigences de taille et de distribution) :

Cueillette – lavage grossier – lavage fin – stérilisation – égouttage par agitation – séchage à l’air – emballage – stockage et autres processus.

La machine à laver à débit d'eau fait tourner les légumes dans l'eau par l'action du débit d'eau afin que la saleté telle que les sédiments soit séparée, et le nettoyeur haute pression rince les légumes avec de l'eau avec une certaine pression pour nettoyer les bactéries qui adhèrent à la saleté et envahissent l'épiderme. En passant par la machine de tri et de nettoyage, l'ouvrier peut vérifier la propreté des légumes, nettoyer davantage la saleté non nettoyée et retirer le produit endommagé.

La machine à couper les légumes doit être capable de couper certains produits qui doivent être coupés selon les spécifications de cuisson. Les légumes qui ne sont pas coupés et coupés doivent être soumis à un nettoyage flottant à bulles par la prochaine machine à laver à bulles. Ce processus a un certain déroulement. La surface du produit est dysfonctionnelle et termine un nettoyage.

La ligne de transformation de légumes propres n'est pas un type d'équipement fixe, elle peut être grande ou petite, en fonction de la production du client, ainsi que des exigences du site et du nettoyage. Nous pouvons personnaliser l'équipement de traitement en fonction des exigences de traitement des différents clients afin que la ligne de transformation de légumes propres puisse répondre aux exigences. Besoins en capacité, sans entraîner de gaspillage de ressources. L'ensemble de l'équipement est fabriqué en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, qui est anti-humidité, résistant aux acides, aux alcalis et une utilisation à long terme n'est pas facile à déformer.