Publication faisant autorité : procédures de sécurité pour les hachoirs à viande

L'utilisation raisonnable des équipements mécaniques est une condition préalable importante pour assurer une production normale. L'opérateur doit avoir une certaine expérience opérationnelle et la capacité d'utiliser correctement l'équipement. Sinon, la machine ne peut pas fonctionner.

Notre société a établi les règles de sécurité de fonctionnement du hachoir à viande comme suit :

1. Le hachoir à viande doit être utilisé par une personne spéciale. Il est strictement interdit aux non-opérateurs d'utiliser le hachoir à viande. L'opérateur doit respecter strictement les procédures d'exploitation sûres.

2. Avant utilisation, le hachoir à viande doit être soigneusement inspecté pour détecter toute anomalie, et il est interdit d'entrer en état de fonctionnement avec un phénomène anormal ;

3. Vérifiez s'il y a des corps étrangers et d'autres dispositifs de protection de sécurité dans la trémie ;

4. Vérifiez si l'outil est installé en place ;

5. Versez soigneusement la viande dans la trémie pour vous assurer qu'il n'y a pas de corps étrangers, afin de ne pas endommager la vis et l'outil de coupe ;

6. Lors du fonctionnement du hachoir à viande, il est strictement interdit de toucher la vis et l'outil de coupe à la main, et il n'est pas possible de nettoyer le bloc de viande sans couper l'alimentation lors de la rotation, afin d'éviter des blessures ;

7. L'opérateur doit prêter une attention particulière au fonctionnement du hachoir à viande. S'il y a une anomalie, arrêtez-la immédiatement. Veuillez vérifier auprès du personnel de maintenance. Il est strictement interdit de l'utiliser.

8. Le démontage de l'outil doit être effectué à condition que l'alimentation électrique principale soit coupée ;

9. Le démontage et le démontage de l'outil doivent être effectués par un robot professionnel. Un soin particulier doit être pris lors du démontage de l'outil afin d'éviter de rayer et d'endommager l'outil. L'outil doit être installé dans l'ordre et répartir uniformément l'huile de cuisson. Lors du démontage de l'outil, retirez-les un par un et placez-les sur le chariot accessoire spécial pour éviter que l'outil ne soit blessé ou perdu ;

10. Soyez prudent lors du démontage des pièces du hachoir à viande. Il est strictement interdit de démonter et de démonter, afin de ne pas endommager les pièces concernées ;

11. Chaque jour après la fin de la production, un nettoyage approfondi du hachoir à viande doit être effectué pour garantir la propreté de l'équipement ;

12. Il est strictement interdit de rincer les pièces électriques directement avec de l'eau ;

13. L'outil de nettoyage doit être enduit d'huile de cuisson à temps pour éviter la corrosion, qu'il soit installé ou non.

14. Meulage de l'outil : La plaque perforée prédécoupée et l'alésoir doivent être meulés après 100 à 500 heures de travail. La méthode consiste à utiliser une plaque de prédécoupe émoussée, une plaque à orifices et un alésoir à monter sur une machine d'affûtage spéciale pour le meulage. Le meulage peut également être effectué sur une meuleuse d'outils. La pièce est d'abord montée sur un mandrin électromagnétique, puis meulée à plusieurs reprises jusqu'à ce que la surface soit complètement uniforme.

15. Si la planéité de la tige de la vis est fortement usée, l'outil s'usera rapidement. Lorsque le carré plat mesure plus de 1 mm, la barre d'outils doit être remplacée.

16. Faites attention aux autres problèmes de sécurité requis.

La sécurité n'est pas une mince affaire et les utilisateurs doivent utiliser le hachoir à viande correctement et raisonnablement conformément aux procédures d'exploitation.