Lihatuoteteollisuudessa tuorelihamyllyt ovat laajalti käytössä ja niitä käytetään enimmäkseen suuressa mittakaavassa, kuten elintarviketehtaissa, keskuskeittiöissä ja käsittelylinjoissa. Sillä on erittäin laaja valikoima sovelluksia lihatuotteiden jalostuksessa ja tuotannossa, ja myös käsittelynopeus on erittäin nopea, mikä parantaa merkittävästi tuotannon tehokkuutta.
>
Tuorelihamyllyillä voidaan käsitellä tuoreiden lihatuotteiden lisäksi myös pakastettua lihaa, mikä on toiminto, jota tavallisissa lihamyllyissä ei ole. Käytettäessä pakastelihamyllyä työn tehokkuuden parantamiseksi, koska se on suoraan suunnattu pakastelihan käsittelyyn, sulatusta ei tarvita ja lihan ravitsemus ja lihan tuoreus voidaan säilyttää. Myös koneen käyttöaika pilkkomisen aikana on lyhyt ja lihan lämpötilan nousu on vähäistä. Samalla voidaan säästää paljon aikaa ja lisääntynyt tehokkuus ja käsittelynopeus voivat pitää lihan tuoreena ja turvallisena.

  1. Suuri teho, suuri syöttövoima, tasainen purkausvoima, kuiva- ja märkäkäyttö.
  2. Laitteen korkeus on sopiva ja asennus on kätevää.
  3. Laaja sovellusympäristö.
  4. Ympäristönsuojelu, ei pölyä.
  5. Sen etuna on kompakti rakenne, kaunis ulkonäkö, yksinkertainen käyttö, korkea hyötysuhde, alhainen virrankulutus, kätevä puhdistus ja huolto, turvallisuus ja hygienia jne.
  6. Se ottaa käyttöön täysin suljetun vaihteiston, jolla on kompakti rakenne, vakaa toiminta, luotettava toiminta ja kätevä huolto.
  7. Kaikki lihamyllyn elintarvikkeiden kanssa kosketuksiin joutuvat osat on valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä, joka on turvallista ja saastumatonta.
  8. Kaapissa on sileät linjat, ei aukkoja lian piilottamiseksi, ei teräviä reunoja, jotka vahingoittavat käyttäjää, ja se on helppo puhdistaa.

Lihamyllyn pääosat on valmistettu korkealaatuisesta 304 ruostumattomasta teräksestä, jolla on hyvä korroosionkestävyys. Pinta on erikoiskäsitelty, helppo puhdistaa, kaunis ja kestävä. Se on ihanteellinen laite lihanjalostukseen. Kone toimii sujuvasti, on helppokäyttöinen ja helppo puhdistaa ja huoltaa. Suppilolaatikossa oleva raaka liha työnnetään ruuvin avulla esileikkauslevylle. Ruuvin pyörimisen ja suulakepuristuksen kautta suutinlevy ja veitsi pyörivät suhteessa toisiinsa, jolloin raaka liha leikataan rakeiksi lihatäytteen tasaisuuden varmistamiseksi. Erikokoisia reikälevyjä voidaan valita ja eri vaatimuksia vaativat lihatäytteet voidaan toteuttaa erilaisilla suutinlevyjen yhdistelmillä.

Tuoreen lihamyllyn käyttöä koskevat varotoimet:

  1. Se sopii pakastelihalle tai jäähdytetylle lihalle, jonka raaka-aineen lämpötila on yli -18℃.
  2. Sisään- ja ulospäin oleva lihamyllykokoonpano voidaan purkaa ja puhdistaa.
  3. Ristikontaminaation välttämiseksi varmista puhdistuksen jälkeen, ettei jokaisen ruuvikokoonpanon rakoihin ole jäänyt lihajäämiä.
  4. Älä poista turvalaitteita.

Vastaa