Kääriminen ja vaivaaminen on välttämätön prosessi lihatuotteiden, erityisesti länsimaisen kinkun valmistuksessa, mikä voi edistää värinmuutoksia, nopeuttaa marinointia ja parantaa lihan laatua. Tyhjiörummun marinointiaika on 33,3% lyhyempi kuin perinteisellä marinointiajalla ja perinteinen marinointiaika lyhenee 12 tunnista […]
Luokka-arkistot: Tekniikka
Ystäville, jotka haluavat valmistaa itse perusruokia, kuten höyrytettyjä pullia ja leipää, heillä on tunne, että nuudeleiden valmistaminen on todella työlästä, mutta vaivauskoneen käyttö voi säästää meiltä paljon vaivaa ja säästää aikaa. Taikinakone on myös hyvä apulainen […]
Makkaratäytön täyttö: Sulje läppäventtiili, täytä suppilo raaka-aineilla, avaa palloventtiili 5 minuuttia virran kytkemisen jälkeen, käytä jalkakytkintä nostaaksesi mäntä korkeimpaan asentoon, avaa läppäventtiili, sulje palloventtiili ja laske se painamalla syöttökytkintä. Kuten […]
Tupakkatalo on yksi välttämättömistä laitteista erilaisten makkaroiden, äyriäisten, savustetun kanan, ankanpaisti ja muiden lihatuotteiden valmistukseen. Sitä käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa tai lihatuotteiden jalostuksessa. On kulunut yli kymmenen vuotta siitä, kun tupakoitsija kehitettiin […]
Paras lihaleikkurin ostoopas Lihanleikkurin omistaminen kotona on todella kätevää, varsinkin jos ostat paljon irtolihaa. Voit käyttää lihaleikkuria juustojen, leipien ja vihannesten käsittelyyn. Vaikka tämä kätevä laite ei välttämättä ole ensimmäinen kohde toivelistallasi, se on varmasti hyödyllinen työkalu […]
Kulhosilppurin toimintaperiaate ja käyttö: Lihan kulhosilppuri pyörii silppurin katkaisuveitsellä suurella nopeudella ja hienontaa ja leikkaa lihaksi pääraaka-aineet, kuten lihan, jauhelihan ja muut raaka-aineet. tai muussaa. Sekoita samalla periaatteella jäätä […]
Tuoreen lihan leikkauskoneen ja silppurikoneen edut ovat kompakti rakenne, kaunis ulkonäkö, yksinkertainen käyttö, korkea hyötysuhde, alhainen virrankulutus, helppo puhdistaa ja huoltaa, hyvä lihan leikkausteho jne., On lisättävä sähköinen suojalaite selittämään myyjä. Paksuus ei ole säädettävissä, ja se toimii hienovaraisesti syöttömekanismin kanssa, […]
Mitä tulee ruoanlaittoon, useimmat meistä mukautuvat totuuteen, että vähiten nautittava osa koko kulinaarista kokemusta on valmistaminen, joka sisältää ikäviä tehtäviä, kuten leikkaamista, viipalointia, kuutioimista, kuorimista jne. Se lähestyy sinua ottamalla pois leikkaamisesi. lauta ja veitsesi ja alat viipaloida sipulia […]
Mikä on lihaleikkuri? Lihanpalan leikkaaminen vohvelin ohuiksi viipaleiksi ei ole helppoa ilman erikoistyökaluja. Yksi viipale on aina paksumpi kuin toinen, ja sitä on myös vaikea leikata tasaisesti joka kerta. Siksi monet ammattikeittiöt käyttävät erityistä lihaleikkuria. Nämä koneet […]
Mikä on luusaha? Jos työskentelet keittiössäsi tuoreen lihan kanssa, et voi välttyä siltä, että sinun täytyy leikata luita aina uudelleen. Voit tietysti tehdä tämän manuaalisesti, vaikka se vie paljon aikaa ja vaivaa. Jos etsit tehokkaampaa vaihtoehtoa, sähköinen luusaha voi olla vastaus […]