Mikä on tyhjiömakkaran täyttölaite?

Tyhjiötäytekoneet ovat tehokkaita elintarvikkeiden jalostuslaitteita, joita käytetään pääasiassa lihan tai muiden elintarvikkeiden ainesosien täyttämiseen suoleen makkaroiden, kinkun ja muiden lihatuotteiden valmistamiseen. Tässä on joitain yksityiskohtaisia tietoja tyhjiötäytekoneista:

Toimintaperiaate

Toimintaperiaate tyhjiötäytekone on käyttää tyhjiöpumppua matalapaineisen ympäristön luomiseksi suppiloon, ruoan ainesosien imu peräruiskeputkeen ja sitten käyttää männän ylös- ja alasliikettä ainesten täyttämiseksi koteloon. Tämä prosessi voi tehokkaasti estää hapettumista ja bakteerien kasvua ja pidentää elintarvikkeiden säilyvyyttä.

ominaisuudet

1. Korkea tehokkuus ja nopeus: Verrattuna perinteiseen manuaaliseen täyttöön, tyhjiötäyttökoneilla on korkea työteho ja ne voivat suorittaa täyttöprosessin nopeasti.
2. Hygieeninen ja turvallinen: Valmistettu ruostumattomasta teräksestä elintarvikehygienian varmistamiseksi, tyhjiötekniikka poistaa hapen ja bakteerit lihatuotteista.
3. Yhtenäinen täyte: Varmistaa makkaratäytteiden tasaisen täytön, mikä parantaa tuotteen makua ja ulkonäköä.
4. Helppo käyttää: Helppo käyttää, yleensä tarvitsee vain laittaa raaka-aineet koneeseen, paina käyttöpainiketta.

Edut

• Estää rasvan hapettumista ja proteiinien hydrolyysiä, vähentää bakteerien selviytymistä ja varmistaa tuotteen tuoreuden ja maun.
• Soveltuu erilaisten lihatuotteiden täytteeksi, suurella teholla ja soveltuu laajamittaiseen tuotantoon.
• Valmistettu korkealaatuisista ruostumattomista teräsmateriaaleista, helppokäyttöinen ja helppo säätää.
• Helppo puhdistaa, täyttää elintarviketeollisuuden vaatimukset.

Sovellukset

Tyhjiötäyttökoneita käytetään laajalti elintarviketeollisuudessa, erityisesti makkaroiden, kinkun, lihalangan ja muiden lihatuotteiden tuotantoprosessissa. Se voi parantaa tuotannon tehokkuutta ja säilyttää ruoan tuoreuden ja maun.

Markkina-analyysi

Beizhes Consultingin raportin mukaan tyhjiötäytekonemarkkinoiden koko saavutti tietyn arvon vuonna 2023 ja sen odotetaan kasvavan vuoteen 2029 mennessä. Markkinoiden päätoimijoita ovat Grote Company, Newin, KASCO SharpTech, Marel, Marlen International, Middleby, Ross Industries, SFK LEBLANC, TVI, ULMA Packaging, UltraSource jne.

Tekninen kehitys

Tyhjiötäyttökoneiden tekniseen kehittämiseen kuuluu servomoottorikäyttöisten täytteiden ja solmujen käyttö sekä ihmisen ja koneen välisten rajapintojen, PLC-ohjainten ja muiden maahantuotujen komponenttien käyttöönotto tuotannon tehokkuuden ja tuotteiden laadun parantamiseksi.

Oston syyt

Syitä tyhjiötäytekoneen hankintaan ovat sen kyky estää tehokkaasti rasvan hapettumista ja proteiinien hydrolyysiä, vähentää bakteerien eloonjäämistä, varmistaa tuotteen säilyvyyden ja kirkkaan värin sekä puhtaan maun. Se on tärkeä laite tuotteen laadun parantamiseksi.

Yleensä tyhjiötäyttökone on välttämätön laite nykyaikaisessa elintarvikejalostuksessa. Se parantaa lihavalmisteiden tuotannon tehokkuutta ja tuotteiden laatua tyhjiötekniikan ja tarkan mekaanisen suunnittelun avulla.