Vaakumkummimasin

Liha vaakummasin on spetsiaalne seade liha marineerimiseks ja maitsestamiseks.

See võib segada liha ja maitseaineid vaakumtingimustes ning vaakumi rakendamisel vabaneb liha kiuline kude, toarõhul kuivatamine muudetakse alarõhul laagerdamiseks;

masina pöörlemine ja trummeldamine muudab staatilise peitsimise dünaamiliseks marineerimiseks, tugevdab seega marineerimise ja maitsestamise mõju ning suurendab töö efektiivsust.

Vaakumtrummelmasin on valmistatud roostevabast terasest, mõistliku konstruktsiooni, stabiilse töö, madala mürataseme, usaldusväärse jõudluse, lihtsa töö ja kõrge efektiivsusega.

1. Jaotage sukeldatud lahus liha sees ühtlaselt ja imendub täielikult.
2. Tugevdage liha tugevust ja suurendage toote elastsust.
3. Parandage toodete viilutamist, vältige viilutamisel purunemist.
4. Suurendage toodete veesäästu ja suurendage tootmiskiirust.
5. Säilitage liha värv, liha on värske ja pehme.
6. Seadistage rullimise aeg, määrates rullimise kogu tööaja.
7. Seadke veeremisintervall.
8. Pidev rullimine, katkendlik rullimine.
9.  Positiivne ülekanne.

• Tööaega saab vabalt määrata.
• Vahelduva trummeldamise aja saab seadistada vastavalt protsessi nõudele.
• Seadistage vaakumaste vabalt.