Vaakumtrumli marinaatori kirjeldus
Vaakumkummimasin lihamarinaadi vorstilihasegamismasin on vaakumseisundis, kasutatakse füüsilise mõju põhimõtet, lastes lihal trumlis üles-alla pöörelda, üksteist lüüa, peksa, masseerida, marineeritud efekt, liha soolatud ühtlaselt liha kleepuvad tooted paindlikkus, trummeldamine, massaaž võib muuta lihavalgud vees lahustuvateks valkudeks, kergesti imenduvaks, lisada materjali (tärklist jne) ja füüsikalist valku saab vastastikku integreerida, et saavutada liha on õrn, hea maitse, kõrge ekspordimäär .
Vaakumtrumli marinaatori omadused
- Marineeritud vedel toores liha ühtlaselt imendunud
- Liha sidumisjõu suurendamine, elastsus parandab liha
- Veenduge, et lihalõigud ja -lõigud ei tekiks muljumisvahet
- Suurendage veepeetust, parandage tootmiskiirust
- Parandage elastsust ja struktuuri stabiilsust
Rakendus
Kandke lääne stiilis vorstile, singile, peekonile, grillidele ja traditsioonilistele hiina stiilis lindudele, hammustatud kastmele, meelelahutuslikule lihale soolatud töötlemine.
Mudel | Helitugevus (L) | Mahutavus (kg) | Mõõtmed (P*L*K)mm | Rulli kiirus (rp/min) | Võimsus (KW) | Kaal (kg) |
NWGR-50 | 50 | 15-25 | 920*535*980 | 13(1-13) | 1 | 130 |
NWGR-100 | 100 | 25-55 | 1050*630*1060 | 13(1-13) | 1.5 | 170 |
NWGR-300 | 300 | 100-160 | 1400*930*1350 | 8(1-8) | 2.25 | 295 |
NWGR-500 | 500 | 160-250 | 1465*1024*1410 | 8(1-8) | 2.25 | 350 |
NWGR-600 | 600 | 200-300 | 1570*1024*1410 | 8(1-8) | 2.25 | 370 |
NWGR-800 | 800 | 300-450 | 1825*1130*1540 | 8(1-8) | 2.95 | 400 |
NWGR-1000 | 1000 | 400-600 | 1925*1305*1715 | 8(1-8) | 3.7 | 450 |
NWGR-1200 | 1200 | 500-800 | 2115*1420*1870 | 8(1-8) | 4.5 | 500 |
NWGR-1600 | 1600 | 700-1000 | 2315*1420*1870 | 8(1-8) | 4.5 | 550 |
NWGR-2000 | 2000 | 900-1200 | 2595*1420*1870 | 8 (1-8) (63 pumpa) | 5.2 | 800 |