Vorsti suitsuahju tutvustus:
Lihasuitsutusmasinaid saab korraga kasutada vorsti, singi, kanaprae, suitsukala, pardiprae, peekoni, linnuliha, veesaaduste ja muude suitsutoodete valmistamiseks, aurutamiseks, kuivatamiseks ja värvimiseks. Suitsuvärv on hea ja maitse on hea. Kvaliteet Suurepärane tehnoloogia ja lihtne töö.
Struktuursed omadused:
See koosneb ahju korpusest, küttesüsteemist, tsirkuleeriva õhu süsteemist ja elektrilisest juhtimissüsteemist.
- Ahju korpus: kõik ahju korpuse sisemised komponendid ja välisseinad on valmistatud roostevabast terasest, mis on korrosioonikindel. Riputage toode haagisele, saatke see ahju korpusesse, sulgege ahju uks ning seejärel teostage küpsetamine ja muu töötlemine vastavalt seadistatud protsessiparameetritele.
- Toiduvalmistamise osa: Ahju korpuse sisekujundus on konstrueeritud automaatse auru genereerimise süsteemiga, et soojendada tooteid otse ahjus. Auru väljundit saab reguleerida vastavalt erinevatele toodetele.
- Ringleva õhu süsteem: ahju korpuse ülaosa on varustatud kahe kiirusega elektriventilaatoriga. Suur võimsus ja suur õhuhulk tagavad ahjus temperatuuri tõusu, nii et temperatuur on kõikjal ühtlane ning toodete kvaliteet on stabiilne ja töökindel.
- Suitsu tekitamise süsteem: ülemine osa on saevahukast, segamismehhanismi juhib reduktor ja saevaht saadetakse perioodiliselt alumise suitsutusplaadi elektrisoojendisse. Seda juhitakse elektrilise juhtkarbi süüte nupuga. Sae vaht kuumeneb ja põleb aeglaselt. Küpsetatud toidu suitsutamiseks tõmbab ventilaator peremehe sisse suitsu.
- Elektriline juhtimissüsteem: automaatse fumigatsioonikarbi elektriline juhtimisosa võtab vastu täiustatud kontrolleri juhtkasti, mis on usaldusväärne ja hõlpsasti kasutatav.
Suitsuhoone tehniline parameeter
Mudel | NWYX-30 |
Mahutavus | 30kg/kord |
Aurukütte võimsus | 3,7 kW |
Elektrikütte võimsus | 12,5 kW |
Kõrgsurve | 0,4-0,6 MPA |
Madal rõhk | ≤0,1 MPA |
Ahju temperatuur | Aur≤110℃ Elektriküte≤150℃ |
Tavaline haagis | 670 * 680 * 650 mm |
Üldmõõde | 1020 * 1070 * 1450 mm |
Kaal | 320 kg |