Nueva idea de negocio de helado enrollado

Iniciar cualquier nuevo negocio requiere una idea. Y esta idea debe ser mucho más que un simple producto, servicio o evento. Para tener éxito, la idea debe tener atractivo, beneficios o satisfacer las necesidades potenciales de los consumidores. La idea debe estar completa con un modelo de negocio para que pueda entregarse a los consumidores potenciales como un concepto completo y tener la tecnología disponible para que la idea sea factible. El proponente de la idea también debe tener las habilidades y capacidades relevantes y poseer los recursos adecuados o ser capaz de convertir la idea en una oportunidad factible y, finalmente, esto debe explotarse en el momento y lugar adecuados para cumplir con los requisitos. de ser una oportunidad de negocio viable.

Obtenga todos los derechos anteriores y es muy probable que su idea de negocio tenga éxito.

De vez en cuando te presentaré una serie de ideas nuevas, que podrás ver, evaluar y ver si te convienen. Así que este primer artículo les presentará una nueva idea para producir y servir helado a los clientes desde un simple puesto.

La idea de hoy es hacer helado enrollado por encargo. Imagínate un día caluroso en la ciudad y de repente te apetece un helado deliciosamente afrutado, fresco y cremoso. El helado enrollado es la respuesta.

Hacer helado enrollado es muy simple. Obtienes un poco de fruta fresca, la picas en una licuadora y luego la mezclas con leche entera y viertes la mezcla sobre un plato helado que convertirá la mezcla casi instantáneamente en helado. La razón por la que lo llamamos helado enrollado es que cuando lo retiras del plato frío, el helado se desprende en forma de rollo.

Puedes usar casi cualquier fruta que quieras, plátano, fresa, naranja, baya, kiwi e incluso durian (pero ten un plato frío exclusivo para eso). el chocolate también queda muy bien y puedes decorar el helado en su vasito de papel con un trozo de galleta, nueces, pasas, pepitas de chocolate o incluso 'cientos y miles'.

Las porciones que preparas son naturales, frescas y frescas. Algo a lo que a sus clientes les gustará volver cuando estén en la zona, una y otra vez.

Esta es una idea que casi cualquiera puede hacer. Podría ir bien como puesto callejero o pequeña tienda. Incluso podrías tenerlo como 'complemento' en tu restaurante. Esta también sería una gran idea para una furgoneta donde puedas transportar el puesto a eventos públicos.

La tecnología necesaria para esta empresa es doble. En primer lugar, hay que disponer de una placa fría, que se debe incorporar en el propio banco del cubículo. La placa fría se puede enfriar utilizando dos sistemas de enfriamiento de refrigeradores antiguos donde se coloca una lámina de cobre debajo de la placa de enfriamiento. Esto podría ser montado por casi cualquier mecánico de refrigeradores o ingeniero de refrigeración.

La segunda pieza de tecnología que necesitarás son las recetas. Y esto es sencillo. Fruta picada y leche entera. El truco está en la preparación y en el enfriamiento rápido. Sólo tienes que dominar la técnica. Esto requerirá algo de práctica.

Puedes poner algunos aditivos en la leche para quitar ese sabor a suero agregando un poco de esencia de vainilla. Un poco de azúcar también puede realzar el sabor, pero no lo haga enfermizo. También puedes sustituir la leche entera por leche desnatada o incluso leche de soja si quieres promocionar el producto como un alimento saludable.

La clave aquí es la presentación y el modelo de negocio. Debes crear algún tipo de marca, mostrar fotografías apetitosas de tus helados, tener una excelente ubicación y estar preparado para trabajar duro. Si decides tener un puesto, quizás te convenga tener algunas sillas y mesitas de café donde la gente pueda sentarse, relajarse y disfrutar de su helado.

Esta idea puede resultar muy rentable, pero como cualquier negocio de comida rápida también requerirá tiempo y esfuerzo. Las ganancias dependerán de qué tan ocupado esté y cuánto alquiler pague por su ubicación. Esta debe ser una consideración importante. Así que imagina que si pudieras vender aproximadamente 300 helados cada noche por alrededor de $ 5, esto podría generarte unos ingresos de $1.500 por día, menos gastos.

Entonces, ¿cuánto se necesitaría para configurarlo? Construir un modelo de placa fría única debería costar alrededor de $3000, o tal vez un Máquina de rollo de helado frito tailandés por alrededor de $ 2.000. Agregue otros $3-4000 para letreros, sillas, contenedores y otros artículos diversos y estará en este negocio por poco menos de $ 10,000. Esto sería un negocio de franquicia maravilloso una vez que desarrollaras tus propias recetas y una marca pequeña y agradable.

Entonces esta es mi primera idea. Diviértete, disfruta haciendo todo ese helado y conviértete en un vendedor de comida innovador. He visto que la idea funciona muy bien en Tailandia y Taiwán, así que considere que esta idea tiene un factor de bajo riesgo.