Laminar y amasar es un proceso indispensable en la producción de productos cárnicos, especialmente el jamón al estilo occidental, que puede promover cambios de color, acelerar el marinado y mejorar la calidad de la carne. El tiempo de marinado del vaso al vacío es 33.3% más corto que el tiempo de marinado tradicional, y el tiempo de marinado tradicional se reduce de 12 horas […]
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Los amigos a los que les gusta hacer sus propios alimentos básicos, como bollos y pan al vapor, tendrán la sensación de que hacer fideos es en realidad algo muy laborioso, pero usar la máquina amasadora puede ahorrarnos muchos problemas y ahorrar tiempo. La amasadora también es una buena ayuda en nuestro […]
Llenado de embutidora de salchichas: Cierre la válvula de mariposa, llene la tolva con materia prima, 5 minutos después de encender la alimentación, abra la válvula de bola, manipule el interruptor de pie para elevar el pistón a la posición más alta, abra la válvula de mariposa, cierre la válvula de bola y presione el interruptor de alimentación para bajarla. Como el […]
El ahumador es uno de los equipos indispensables para la elaboración de diversas salchichas, mariscos, pollo ahumado, pato asado y otros productos cárnicos. Es muy utilizado en la industria alimentaria o en el procesamiento de productos cárnicos. Han pasado más de diez años desde el desarrollo inicial del fumador hasta el […]
Guía de compra de la mejor cortadora de carne Tener una cortadora de carne en casa es realmente conveniente, especialmente si compras muchas carnes a granel. Puede utilizar una cortadora de carne para quesos, panes y verduras. Si bien este práctico dispositivo puede no ser el primer elemento de su lista de deseos, ciertamente es una herramienta útil para tener […]
El principio de funcionamiento y el uso de la picadora de tazón: la picadora de carne utiliza el cuchillo picador de la picadora para girar a alta velocidad y picar y cortar finamente las principales materias primas como carne, carne picada y otras materias primas en carne. o puré. Usando el mismo principio, revuelve el hielo […]
La máquina cortadora y trituradora de carne fresca tiene las ventajas de una estructura compacta, apariencia hermosa, operación simple, alta eficiencia, bajo consumo de energía, fácil limpieza y mantenimiento, buen efecto de corte de carne, etc., es necesario agregar un dispositivo de protección eléctrica para explicarle al vendedor. El espesor no es ajustable y coopera delicadamente con el mecanismo de alimentación, […]
Cuando se trata de cocinar, la mayoría de nosotros aceptaremos el hecho de que la parte menos agradable de toda la experiencia culinaria es la preparación, que implica tareas tediosas como cortar, rebanar, cortar en cubitos, pelar, etc. tabla y tu cuchillo y empezando a cortar cebollas, con el […]
¿Qué es una cortadora de carne? No es fácil cortar un trozo de carne en rodajas finas sin herramientas especiales. Una rebanada siempre es más gruesa que la otra y también es difícil cortarla en línea recta y de manera constante cada vez. Por eso, en muchas cocinas profesionales se utiliza una cortadora de carne especial. Estas máquinas […]
¿Qué es una sierra para huesos? Si trabajas con carne fresca en tu cocina, no podrás evitar tener que cortar huesos de vez en cuando. Por supuesto, puedes hacerlo manualmente, aunque consume mucho tiempo y esfuerzo. Si está buscando una alternativa más eficaz, una sierra eléctrica para huesos puede ser la respuesta […]