Die Hack- und Mischmaschine verwendet die Hochgeschwindigkeitsrotation des Hackmessers, um das Fleisch in Hackfleisch oder Fleischpaste zu zerkleinern, und kann auch Fleisch/Hilfsstoffe/Wasser zusammenrühren, um eine gleichmäßige Emulsion zu bilden. Die Messergeschwindigkeit der Hackmaschine/Topfgeschwindigkeit/der Abstand zwischen Hackmesser und Hacktopf ergibt eine sinnvolle Kombination, die zu einer guten Feinheit der gehackten Produkte/geringe Erhitzung/kurze Hackzeit führt.
Es gibt 20, 40, 80 und 125 Arten von Hackmaschinen. Sie können entsprechend Ihren Anforderungen wählen.
Die Hackmaschine vom Typ 20 ist für Labore und kleine Verarbeitungsbetriebe geeignet. Das Volumen des Hacktopfs beträgt 20 l. Nach dem Zerkleinern werden die Materialien manuell herausgekratzt.
Die Hackmaschine vom Typ 40 verfügt über einen Hacktopf mit einem Volumen von 40 l und verwendet einen Hochleistungsmotor, um Hackfleisch, Gemüsepüree usw. effektiv zu zerkleinern.
Im Vergleich zu Typ 20 und Typ 40 wird die Hackmaschine Typ 80 häufiger verwendet. Sie eignet sich für kleine und mittelgroße Lebensmittelverarbeitungsbetriebe. Die Hackmaschinen Typ 80 und Typ 125 sind mit einer Entladevorrichtung ausgestattet. Nachdem das Hacken abgeschlossen ist, legen Sie die Entladevorrichtung ab und öffnen Sie sie. Im Ausgabeschalter gelangen die gehackten Rohstoffe durch die Drehung der Ausgabevorrichtung in den Zylinder.
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