Машина за вакуумиране

Вакуумната машина за тумбиране на месо е специалното оборудване за ецване и овкусяване на месо.

Може да смесва месото и подправките под вакуум и при прилагане на вакуума влакнестата тъкан на месото се разхлабва, втвърдяването при стайна налягане се превръща в втвърдяване под отрицателно налягане;

въртенето и преобръщането на машината превръща статичното ецване в динамично ецване, следователно засилва ефекта от ецване и овкусяване и повишава ефективността на работа.

Вакуумната барабанна машина е изработена от неръждаема стомана, с разумна структура, стабилна работа, нисък шум, надеждна работа, проста работа и висока ефективност.

1. Направете така, че потопеният разтвор да се разпредели равномерно в месото и да се абсорбира напълно.
2. Укрепват здравината на месото и повишават еластичността на продукта.
3. Подобрява нарязването на продуктите, предотвратява счупването при нарязване.
4. Увеличете икономията на вода на продуктите и увеличете скоростта на производство.
5. Запазва цвета на месото, месото е свежо и крехко.
6. Задайте времето за валцуване, като зададете общото работно време на валцоването.
7. Задайте интервала на търкаляне.
8. Непрекъснато търкаляне, периодично търкаляне.
9.  Положителен трансфер.

• Работното време може да се задава свободно.
• Периодичното време на преобръщане може да се настрои според изискванията на процеса.
• Задайте свободно степента на вакуум.