Въведение в пещта за опушване на колбаси:
Машините за опушване на месо могат да се използват за колбаси, шунка, печено пиле, пушена риба, печена патица, бекон, птици, водни продукти и други пушени продукти, задушаване, сушене и оцветяване едновременно. Опушеният цвят е добър, вкусът е добър. Качество Отлична технология и лесна работа.
Структурни характеристики:
Състои се от тяло на пещта, отоплителна система, система за циркулиращ въздух и електрическа система за управление.
- Тяло на пещта: всички вътрешни компоненти и външните стени на тялото на пещта са изработени от неръждаема стомана, която е устойчива на корозия. Закачете продукта на ремаркето, изпратете го в корпуса на пещта, затворете вратата на пещта и след това извършете готвене и друга обработка според зададените параметри на процеса.
- Част за готвене: Вътрешният дизайн на тялото на пещта е проектиран с автоматична система за генериране на пара за директно нагряване на продуктите в пещта. Изходът на пара може да се регулира според различните продукти.
- Система за циркулация на въздуха: горната част на тялото на пещта е оборудвана с двускоростен електрически вентилатор. Високата мощност и големият обем на въздуха осигуряват повишаване на температурата в пещта, така че температурата навсякъде е еднаква, а качеството на продуктите е стабилно и надеждно.
- Система за генериране на дим: горната част е кутията за пяна, механизмът за разбъркване се задвижва от редуктора, а пяната периодично се изпраща към електрическия нагревател на долния плот за пушене. Управлява се от бутона за запалване на електрическата контролна кутия. Пяната от трион се нагрява и гори бавно. Димът се вкарва в домакина от вентилатора, за да се опуши сготвената храна.
- Електрическа система за управление: Частта за електрическо управление на кутията за автоматична фумигация използва усъвършенствана контролна кутия за управление, която е надеждна и лесна за работа.
Технически параметър за Smokehouse
Модел | NWYX-30 |
Капацитет | 30 кг/време |
Мощност на парно отопление | 3,7 KW |
Електрическа мощност за отопление | 12,5 KW |
Високо налягане | 0,4-0,6 MPA |
Ниско налягане | ≤0,1 MPA |
Температура на пещта | Пара≤110℃ Електрическо отопление≤150℃ |
Стандартно ремарке | 670*680*650мм |
Габаритни размери | 1020*1070*1450мм |
Тегло | 320 кг |