BG 
EN 
ES 
AR 
PT 
FR 
RU 
TH 
VI 
MS 
ID 
ET 
PL 
DE 
FI 
NL 
RO 
SV 
TR 
HU 
IT 
KO 
ZH 
Машина за вакуумиране
Вакуумният тумблер е физически процес на преобразуване на енергия в месния блок. Подобрете извличането на соленоразтворим протеин, така че течността за мариноване да се разпредели равномерно в месото и да се абсорбира напълно; подобряват адхезията на месото, подобряват еластичността на продукта, подобряват годността на продукта и предотвратяват счупването по време на нарязване; увеличаване на задържането на вода, подобряване на качеството на продукта; повишават мекотата и структурната стабилност на продукта.
Вакуумното засмукване, обратното изпразване и дишащата вана поставят суровината последователно във вакуум и състояние на нормално налягане по време на бъркалката, което може ефективно да съкрати времето на бъркалката.
Приложение
Индустриалните вакуумни бъркалки за месо са незаменими при производството на месо, меса и морски дарове. Той пластифицира и разтяга влакната, което увеличава абсорбцията на саламура като резултат, позволявайки висококачествен продукт. Вакуумът в барабана също предотвратява загубата на естествен цвят, вкус и хранителна стойност.Предимства на вакуумната вана
- Месото може да се преобръща под всякакъв ъгъл по време на диапазона над и под; U-образна лопатка предотвратява повреда на голямо по размер месо.
- Прави месото крехко, меко и с добър вкус.
- Удължава срока на годност на месните продукти.
- Намалява времето за мариноване на месото и подобрява ефективността на работа и рандемана на продукта.
- Може да спести работно време и да намали интензивността на труда.
- Той е надежден и лесен за използване.
Функциите на машината за вакуумно въртене на месо
- Работното време може да се задава свободно.
- Периодичното време на преобръщане може да се настрои според изискванията на процеса.
- Задайте свободно степента на вакуум.