ماكينة تقطيع اللحم
تتميز آلة تقطيع اللحوم المجمدة بتصميم مدمج ومجموعة شفرات من الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لصناعة تجهيز اللحوم. يتم استخدامها على نطاق واسع في مصانع تجهيز أغذية اللحوم بجميع الأحجام، بدءًا من الشركات الكبيرة إلى الصغيرة والمتوسطة. تم تجهيز هذا الجهاز خصيصًا بنظام قطع مزدوج الحافة وتصميم صحي محسن، مما يسمح بتشغيل عالي الكفاءة. إنه قادر على إنتاج مكعبات لحم بحجم أدنى 4 مم وحجم أقصى 30 مم.
مبدأ عمل آلة التكعيب
تتكون آلة التكعيب من نظام هيدروليكي ونظام قطع. يوفر النظام الهيدروليكي سرعة تقدم مادة اللحم لتحقيق طول القطع. يتكون نظام القطع من رأس القاطع والقاطع. عرض رأس القاطع يدرك عرض اللحم المفروم.
مميزات ماكينة تقطيع اللحوم المجمدة
- مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ، مع صنعة متقنة ومظهر جميل ومتانة.
- هيكل مدمج، براعة قوية واقتصادية وعملية.
- أداء جيد لحماية السلامة وسهولة التنظيف والصيانة.
- اضبط مقبض سمك القطع لتغيير سرعة دفع قضيب دفع اللحم لتلبية متطلبات سمك القطع المختلفة.
- اعتماد تصميم التحكم في الضغط المسبق لضمان القطع الموحد وحجم القطع الصحيح.
- اضبط قضيب دفع اللحم على الحركة التدريجية، ويمكن أن يؤدي القطع ذو الشفرة الواحدة إلى تقليل قذف المنتج أثناء عملية القطع.
- يعتمد أحد جوانب أخدود القطع آلية ضغط جانبية نشطة لتسهيل تغذية المواد وتحسين كفاءة العمل.
التعليمات
باستخدام مبدأ قوة الطرد المركزي، يتم تقطيع اللحم إلى قطع صغيرة بمساعدة سكين التقطيع، ثم يتم تقطيع المادة إلى شرائح طويلة بسكين قرص، ثم يتم قطعها أفقيًا للحصول على مربع أو شريط طويل مخصص وفقًا لذلك.
1. قبل التثبيت، من الضروري وضع زيت صالح للأغذية على عمود القطع لضمان تفكيكه بسهولة في وقت لاحق.
2. بعد إيقاف تشغيل الجهاز، يجب إجراء التنظيف والتفتيش الشامل.
3. بعد كل استخدام، افحص جميع أدوات القطع بعناية بحثًا عن أي علامات تلف أو بهتان، وتحقق أيضًا من حالة حواف المشط للتأكد من أنها سليمة وليست تالفة.
4. توخ الحذر عند تفكيك الأجزاء، واستخدم أدوات احترافية لتجنب أي إصابات محتملة.
5. لإعادة التجميع، استخدم زيت طهي عديم الطعم لأغراض الصيانة.
6. تذكر أن تقوم بتزييت التروس والسلاسل كل أسبوعين.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit, sed diam noummy nibh euismod tincidunt ut laoreet dolore magna aliquam erat volutpat.